Sauvignon Blanc "Kaitui" Markus Schneider

Artikelnummer

600532-23

EAN

4260123540654

Menge

1 Flasche á 0,750 l

Inhalt 0,75 l

Preis

14,⁶⁰ €

 

Preis je Liter: 19,47 €
zzgl. Versandkosten

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Hellgold mit feinem Glanz; exotische Fruchtausprägung; am Gaumen konzentriert süssliche Spitze die von ordentlich Säure getragen wird.

Hersteller/ Erst­in­ver­kehr­bringer

Markus Schneider

Ursprungs­land

Deutschland

Anbau­region

Pfalz

Reb­sorte

Sauvignon Blanc

Klassi­fikation

Qualitätswein

Kork (Verschlussart)

Schraubverschluss

Farbe

weiss

Geschmack

trocken

Jahr­gang

2023

Servier­temperatur

8-10 °C

Alkohol­gehalt

12,5%

Rest­zucker

5,4 Gramm je Liter

Säure­gehalt

7,8 Gramm je Liter

Ausbau

im Stahltank

Ein bemerkenswerter Weißwein, der sich durch seine frische und fruchtige Note auszeichnet. Er wird oft mit neuseeländischen Sauvignon Blancs verglichen, was ihm eine besondere Exotik verleiht.

• Geschmacklich bietet der Kaitui eine intensive Aromatik von Stachelbeeren, Maracuja, Kiwi und Grapefruit, begleitet von einer feinen Kräuterwürze.
• Am Gaumen zeigt er sich frisch und kraftvoll mit einer lebhaften Säurestruktur, die für einen animierenden Trinkfluss sorgt.

Für den Sauvignon Blanc dienen kühle und gut versorgte Kalksteinböden in hohen Lagen als Basis und nehmen enormen Einfluss auf die exotische Fruchtprägung.

In verschiedenen Reifephasen geerntetes Lesegut, ist hierbei ein einfaches, aber auch effektives Erfolgsrezept.

In Neuseeland, der überseeischen Heimat des Sauvignon Blanc, ist KAITUI die maorische Übersetzung für Schneider.

Verarbeitung Ernte von reifen Trauben mit einer Maischestandzeit von 4-6 Stunden, schonende Pressung unter geringem Druck, anschließend ohne Eingriffe von außen (Schönung o.ä.) kontrollierte Vergärung im Stahltank. Das Lesegut erreichte ein Mostgewicht von 80° Oechsle.

Inhalts­stoffe

Sulfite

Nährwert­angaben und LMIV

Schwefeldioxid und Sulfite: Ja

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