Plötzner Weissburgunder St. Pauls Kellerei

Artikelnummer

621622-23

EAN

8006884085692

Menge

1 Flasche á 0,750 l

Inhalt 0,75 l

Preis

13,⁵⁰ €

 

Preis je Liter: 18,00 €
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Filigranes Aromaspektrum nach grünem Apfel, Birne und weißem Pfirsich, floreale Noten und feinen Heu- und Kräuternuancen.

Hersteller

Kellerei St.Pauls

Erstinverkehrbringer

kocherimport.de

Ursprungs­land

Italien

Anbau­region

Südtirol (Alto Adige)

Anbau­gebiet

Eppan

Reb­sorte

Weissburgunder

Klassi­fikation

Denominazione di Origine Controllata

Kork (Verschlussart)

Naturkorken

Farbe

weiss

Geschmack

trocken

Jahr­gang

2023

Servier­temperatur

10-12 °C

Alkohol­gehalt

13,5%

Rest­zucker

0,8 Gramm je Liter

Säure­gehalt

5,8 Gramm je Liter

Ausbau

im großen Holzfaß

Am Gaumen frisch-fruchtig, finessenreich und salzigem Finale.

• Alter der Reben: ca. 20-50 Jahre.
• Terroir: Osthänge oberhalb von St. Pauls; postglazialer Moränenschutt mit hohem Kalkanteil (550-650m.ü.d.M.)
• Vinifikation: Langsame Gärung im großen Holzfass, Reife auf der Feinhefe, teilweise biologischer Säureabbau.
• Speiseempfehlung: Zu Aperitif, Risotto, Fisch- und Spargelgerichten.

Inhalts­stoffe

Sulfite

Nährwert­angaben und LMIV

Schwefeldioxid und Sulfite: Ja

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