Chablis AOC Maison Castel

Artikelnummer

621149

EAN

3211209969853

Menge

1 Flasche á 0,750 l

Inhalt 0,75 l

Preis

17,⁵⁰ €

 

Preis je Liter: 23,33 €
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Aromen von Birnen, Zitrusfrüchten und mineralische Noten. Kräftig am Gaumen.

Hersteller

Maison Castel

Erstinverkehrbringer

LFE GmbH

Ursprungs­land

Frankreich

Anbau­region

Burgund (Bourgogne)

Anbau­gebiet

Chablis

Reb­sorte

100% Chardonnay

Klassi­fikation

Appellation d'Origine Controlee

Kork (Verschlussart)

Naturkorken

Farbe

weiss

Geschmack

trocken

Jahr­gang

2022

Servier­temperatur

11-13 °C

Alkohol­gehalt

12,5%

Rest­zucker

6,9 Gramm je Liter

Säure­gehalt

5 Gramm je Liter

Ausbau

im Stahltank

• Helles Gold mit grünen Reflexen
• Aromen von Birnen und Zitrusfrüchten, mineralische Noten
• Frisch und kräftig am Gaumen.
• Speiseempfehlung: Aperitif, Fisch, Meeresfrüchte, helles Fleisch

Die AOC Chablis ist Teil des Burgunds, einer der renommiertesten Weinregionen Frankreichs. In dieser AOC werden ausschließlich Weißweine aus der Rebsorte Chardonnay hergestellt. Die überwiegend kalkhaltigen Böden und das kühle Klima der Appellation führen zu mineralischen, aromatischen Weinen.

Nach einer pneumatischen Pressung erfolgt eine kurze Vorgärungsmazeration. Die Vinifizierung erfolgt dann in Edelstahltanks bei mittlerer Temperatur.Der Ausbau auf der Hefe und die "batonnage" (Aufrühren der Hefe) bringen die Geschmeidigkeit und Mineralität des Chardonnay zur Geltung.

Inhalts­stoffe

Sulfite

Nährwert­angaben und LMIV

Schwefeldioxid und Sulfite: Ja

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