Huberfeld Merlot St. Pauls Kellerei

Artikelnummer
621629-22
EAN
8006884097695
Menge
1 Flasche á 0,750 l
Inhalt 0,75 l
Preis
15,30 €
 
Preis je Liter: 20,40 €
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Intensiver Duft von pflückreifen Zwetschgen und Maulbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Herzkirschen. Speiseempfehlung: Zu Fleichgerichten.

Hersteller
Kellerei St.Pauls
Erstinverkehrbringer
kocherimport.de
Ursprungs­land
Italien
Anbau­region
Südtirol (Alto Adige)
Anbau­gebiet
Eppan
Reb­sorte
Merlot
Klassi­fikation
Denominazione di Origine Controllata
Kork (Verschlussart)
Naturkorken
Farbe
rot
Geschmack
trocken
Jahr­gang
2022
Servier­temperatur
16-18 °C
Alkohol­gehalt
13,5%
Rest­zucker
1 Gramm je Liter
Säure­gehalt
4,7 Gramm je Liter
Ausbau
im großen Holzfaß

DER GROSSE
Vorhang auf für einen der ganz Großen! Unterhalb von Missian, im sogenannten Huberfeld, wächst der gleichnamige Merlot.

Der tiefgründige, kalkige Schwemmboden und die wärmespeichernde Umgebung versorgen den Rotwein mit dem, was er für seine intensiven, einzigartigen Eigenschaften benötigt. Zudem gleicht das Feld einem Amphitheater der Natur und schenkt Huberfeld so die ihm gebührende Szenerie!

Intensiver Duft von pflückreifen Zwetschgen und Maulbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Herzkirschen. Feine erdige Noten umrahmen den Hauch von Lakritze, Nelken und Zimt. Das samtige Tanningeflecht und der charaktervolle Körper unterstützen den stoffigen, sehr langen Abgang.

  • Terroir: Warme Lagen auf tiefgründigen, lehmigen Böden mit hohem Tonanteil in Unterrain und St. Pauls (250m.ü.d.M.)
  • Alter der Reben ca. 25 Jahre
  • Vinifikation: Langsame Gärung im großen Holzfass und anschließende Reife auf der Feinhefe im Tonneaux für 5-6 Monate.
  • Speiseempfehlung: Zu Fleischgerichten, Wildgeflügel und gereiftem Käse.

Inhalts­stoffe
Sulfite
Nährwert­angaben und LMIV
Schwefeldioxid und Sulfite: Ja

auf Lager: >60

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Huberfeld Merlot St. Pauls Kellerei