Barolo DOCG Broccardo

Artikelnummer

621542

EAN

A621542

Menge

1 Flasche á 1,500 l

Inhalt 1,5 l

Preis

60,⁰⁰ €

 

Preis je Liter: 40,00 €
zzgl. Versandkosten

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Bouquet mit Noten nach Vanille und Lakritze. Noten nach roten Früchten und eleganten Tanninen. Sehr gute Gerbsäure.

Hersteller/ Erst­in­ver­kehr­bringer

Broccardo

Ursprungs­land

Italien

Anbau­region

Piemont (Piemonte)

Anbau­gebiet

Monforte d' Alba

Reb­sorte

Nebbiolo

Klassi­fikation

Denominazione di Origine Controllata e Garantia

Kork (Verschlussart)

Naturkorken

Farbe

rot

Geschmack

trocken

Jahr­gang

2012

Servier­temperatur

18-20 °C

Alkohol­gehalt

14,5%

Säure­gehalt

5,5 Gramm je Liter

Ausbau

im großen Holzfaß

Lage der Weinberge: Monforte d'Alba, Barolo und Novello Mittleres Alter der Rebstöcke: 30 Jahre Ausrichtung der Weinberge: Süden, Süd-Westen Bodenbeschaffenheit: lehmig, sandig, schlickig Mittlere Höhenlage der Weinberge: 350 m ü.d.M. Ertrag pro Hektar: 65 q/ha Weinlese: Mitte- Ende Oktober, von Hand. Vinifikation: Abbeeren-Keltern - Kontrollierte Gärung unter Temperaturkontrolle bei 28°C - Mazerationsdauer: etwa 20 Tage - Biologischer Säureabbau im November, Stahl - Ausbau für etwa 24 Monate in französischen und slawonischen Eichenfässern in Größen bis zu 35 hl verschiedenen Alters von neu bis zu 10 Jahren - Flaschenreifung mindestens 10 Monate vor dem Verkauf. Organoleptische Eigenschaften: Schöne rote Farbe mit orangefarbenen Reflexen, die mit der Dauer des Ausbau stärker werden. Am Gaumen sofort frisch und vollmundig, dann weich und ausgeglichen. Anmerkung des Herstellers: Empfohlen zu aufwendigen Gerichten, gut gereiftem Käse und schmackhaftem rotenFleisch. Auszeichnungen: - Barolo 2010: Decanter April 2015 91/100 Barolo 2010 - Decanter Asia Wine Award 2014_commended medal - Barolo 2009: Decanter November 2013, 92/100

Inhalts­stoffe

Sulfite

Nährwert­angaben und LMIV

Schwefeldioxid und Sulfite: Ja

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