Veuve Clicquot Brut Champagne

Artikelnummer

030511

EAN

3049610004203

Menge

1 Flasche á 0,375 l

Inhalt 0,375 l

Preis

33,⁰⁰ €

 

Preis je Liter: 88,00 €
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Goldgelb glänzende Farbe. Kraftvoll und angenehm in der Nase, fruchtige Nuancen von weißen Früchten und Backobst, Vanille und Hefeteignoten.

Hersteller

Veuve Clicquot Ponsardin

Erstinverkehrbringer

Moet Hennessy Deutschland GmbH

Ursprungs­land

Frankreich

Anbau­region

Champagne

Reb­sorte

Pinot Noir,Pinot Meunier,Chardonnay

Kork (Verschlussart)

Naturkorken

Farbe

weiss

Geschmack

herb/brut

Alkohol­gehalt

12%

Die Cuvée
Der Veuve Clicquot Brut bringt den Charakter der Weinberge und die Kontinuität des Veuve Clicquot-Stils beispielhaft zum Ausdruck. Stark geprägt durch den Pinot Noir zeichnet sich dieser Wein durch eine ausgezeichnete Struktur aus, ein typisches Stilmerkmal der Weine dieses Hauses. Der Chardonnay verleiht ihm seine Eleganz und Finesse, die für eine perfekte Ausgewogenheit notwendig sind; die geringe Zugabe des Pinot Meunier rundet die Komposition ab. Der Brut Carte Jaune ist ein Wein von allerhöchster Qualität, mit einem großen Anteil (80%) von Grands und Premiers Crus. Etwa 50 bis 60 verschiedene Crus gehen in die Zusammenstellung ein, sowie 25% - 35%, teilweise sogar bis zu 40% Weine anderer Jahrgänge (vins de réserve). Diese Reserveweine, deren älteste bis zu 9 Jahre als sind, werden separat gelagert, so dass die Besonderheiten der Lagen und der Erntejahre bewahrt werden. So kann jedes Jahr wieder der typische Veuve Clicquot Stil beibehalten werden.

Die Zusammensetzung der Cuvée:
50% bis 55% Pinot Noir
15% bis 20% Pinot Meunier
28% bis 33% Chardonnay

Verkostungsprofil
Der Veuve Clicquot Brut besticht durch seine schöne, goldgelb glänzende Farbe. Er ist kraftvoll und angenehm in der Nase, wo er zunächst fruchtige Nuancen (weiße Früchte und Backobst) entfaltet, die dann nach und nach in Vanille- und Hefeteignoten übergehen. So entsteht eine vollkommene Harmonie zwischen den natürlichen Aromanuancen der Rebsorten (Obstaromen) und den Nuancen, die sich während der Flaschenreifung entwickeln (Gebäcknoten). Die forsche, dynamische Attacke im Mund weicht allmählich einer fruchtigen Harmonie. Dieser Champagner zählt unzweifelhaft zu der Kategorie der gut strukturierten Bruts mit selbstbewusstem Weincharakter. Außerdem besticht er durch seinen bemerkenswerten Abgang, bei dem sich fruchtige und würzige Komponenten die Waage halten.

Speiseempfehlung
Dank des optimalen Gleichgewichts zwischen Finesse und Kraft eignet sich der Veuve Clicquot Brut hervorragend als Apéritif oder auch als Begleiter zu Meeresfrüchten und Fisch.

Inhalts­stoffe

Sulfite

Nährwert­angaben und LMIV

Hefe: Ja

Schwefeldioxid und Sulfite: Ja

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