Beginnt mit einer komplizierten Mischung aus Früchten, darunter Nektarinen, reife Melone, grüner Apfel und Aprikose.
Aroma:Beginnt mit einer komplizierten Mischung aus Früchten, darunter Nektarinen, reife Melone, grüner Apfel und Aprikose. Eine solide Grundlage aus Pot-Still-Gewürzen, die Noten von frisch geschältem Ingwer und zerkleinerten Pfefferkörnern aufweisen, arbeiten mit den parfümierten Noten des gereiften Getreides von getrockneten Blumen und köstlichem goldenem Sirup zusammen. Die Eiche offenbart sich weiterhin und fügt Noten von Vanille hinzu, kombiniert mit einer Wabensüße und frisch gerösteten Kaffeebohnen.
Geschmack:
Auf den ersten Blick üppig mit saftigen Früchten und einer unverwechselbaren Cremigkeit zusammen mit einer Kräuterqualität, die an Kamillentee erinnert. Die Pot-Still-Gewürze verleihen Tiefe und Faszination, da sie sich zwischen den blumigen Maserungsqualitäten verweben, die überall zu finden sind. Der Einfluss der verkohlten Eiche nimmt im Laufe der Zeit weiter zu und schafft zusätzliche Komplexität, da die aus Holz gewonnenen Gewürze die allgegenwärtigen Früchte von kandierter Orange und getrockneter Aprikose ergänzen.
Abgang:
Die Früchte und Pot Still-Gewürze bauen sich zu einem Crescendo auf, bevor sie nachgeben und das letzte Wort den Eichentanninen und dem antiken Getreidewhisky überlassen.
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