Der klare, kräftige Geschmack verbindet frische Kräuteraromen mit einer feinen Würze, die auf der Zunge ein einzigartiges Erlebnis hinterlässt
Der Enzian ist eine robuste Gebirgspflanze, die fast weltweit verbreitet ist. Wegen ihrer bitteren Blüten wird sie vom Vieh gemieden, was zu ihrer Verbreitung beiträgt. Die frisch gesammelten und gründlich gereinigten Enzianwurzeln werden in einer Alkoholmischung mazeriert und schonend destilliert.
Unser Gebirgsenzian wird aus frischen Enzianwurzeln aus dem Hochgebirge des französischen Jura gebrannt.