Edelgrappa aus Raboso Traubentrester. Typische Aromen von reifen Maraska Sauerkirschen und wilden Brombeeren.
Für den Fior di Grappa werden nur die besten Raboso-Traubentrester verlesen und zu einem hochprozentigen Edelgrappa verarbeitet. Die autochthonen Raboso-Trauben stammen aus einem besonders alten Weinberg, der sich seit Generationen im Besitz der Familie Zanotto in San Polo di Piave befindet. Die Destillation erfolgt nach traditioneller Methode in einem zweifachen Brennvorgang in Kupferbrennblasen. Nur so kommen die typischen Aromen von reifen Maraska-Sauerkirschen und wilden Brombeeren perfekt zur Geltung.
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