Bruschetta Casale Paradiso, Abruzzen

Würziger Aufstrich aus Tomaten, Kräutern und Gewürzen, der mit Vorliebe auf einer gerösteten Weißbrotscheibe genossen wird. Auch als Beilage.

6,⁰⁰ €

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Risotto al tartufo mit Trüffelstücken

Kleiner Luxus schnell zubereitet. In Öl glasig dünsten, mit Brühe auffüllen und köcheln bis der Reis cremig und al dente ist.

7,⁵⁰ €

(2,50 €/100 Gramm)
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Mischung aus Carnaroli-Reis, Steinpilzen sowie Gemüse und Kräutern.

6,⁶⁰ €

(2,20 €/100 Gramm)
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Fertiges Risoto mit Kräutern, Stücken von roter und grüner Paprika, Aubergine, Zwiebeln, Karotten und Sellerie. Schmeckt solo oder als Beilage.

6,⁹⁰ €

(2,30 €/100 Gramm)
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Die Gewürzmischung mit etwas Olivenöl erhitzen, nach Geschmack mit Tomatenconcassé verlängern und auf geröstete Brotscheiben geben.

4,⁶⁰ €

(4,60 €/100 Gramm)
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Nudel-Gewürzzubereitung mit Tomaten, Zwiebenln, Petersilie, Salz und Chili.

4,⁷⁰ €

(5,88 €/100 Gramm)
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